-
He aha te utu nui o nga tarataratara
Ko te taratara pango he ahua kino, he kino te reka, me te caviar me te foie gras, e mohiotia ana ko te taratara pango o nga kai nui e toru o te ao.A he utu nui, he aha tena?Ko te nuinga tenei na te mea ko te utu o nga taratara pango e pa ana ki te taiao i wh...Pānuitia atu -
Ka ngaro nga matūkai i nga taratara maroke-tio?
Ko te tikanga o te whakamaroke-tio kai kei te rongonui haere i nga tau tata nei na te mea he huarahi whai hua ki te pupuri i te kai o te kai i te wa e roa ana te ora.Heoi, ina tae mai ki te truffles, he kai reka e mohiotia ana mo te nui o te reka me te uara kai, he maha nga tangata e miharo ana ko te...Pānuitia atu -
Detan Truffle: Me pehea te tunu harore taratara?
Ko te Truffles tetahi momo harore e tino rapuhia ana mo te ahurei me te reka o te whenua.Ko enei harore utu nui e kiia ana ko nga "taimana o te kihini" na te onge me te reka o te reka.Ko tetahi o nga huarahi rongonui ki te pai ki te truffles ko te tunu i roto i te v...Pānuitia atu -
“Papuke reka!Whakamātauria te kohinga whakakakahu truffle hou me whai!“
Ko te kowhiringa a Ductim mo nga parapara taratara mo te wheako kai ahurei!Ko te ranu taratara, te mana taratara me te hinu tarura he tino kai reka i te ao kai.I ahu mai i nga taratara onge, he taonga tino pai e mohiotia ana ko nga peara o raro.I mohiotia mo to ratou kakara kaha, u...Pānuitia atu -
He aha te utu nui o nga harore Matsutake?
Ko nga harore Matsutake, e mohiotia ana ko te harore paina, ko Tricholoma matsutake ranei, he mea utu nui, he maha nga take: 1. He iti te waatea: He onge nga harore Matsutake, he uaua ki te ngaki.Ka tipu noa ratou i roto i nga kaainga motuhake, i te nuinga o te waa e hono ana ki nga tohu ...Pānuitia atu -
harore Reishi
Ko te harore Reishi, e mohiotia ana ko Ganoderma lucidum, he momo harore rongoa kua whakamahia mo nga rau tau ki nga rongoa Hainamana.Ka tino whakanuihia mo ona painga hauora ka kiia ko te "harore o te matekore" ko te "elixir of...Pānuitia atu -
Me pehea te tunu me te harore porcini maroke?
Ko te tunu me te harore porcini maroke he huarahi pai ki te taapiri i te reka, te reka o te oneone ki o rihi.Anei he aratohu taahiraa-i-te-taahiraa mo te tunu me te harore porcini maroke: 1. Whakawhanahia nga harore: Whakanohoia nga harore porcini maroke ki roto i te peihana ka pania ki te wai wera.Tukua kia ruku mo...Pānuitia atu -
He aha nga maramara harore?
Ko te maramara harore he momo paramanawa i mahia mai i nga harore kua tapatapahia, kua maroke ranei, ka tunua kia maoa kia maoa.He rite ki te maramara rīwai me te maramara huawhenua engari he rereke te reka o te harore.Hei hanga maramara harore, ko nga harore hou, penei i te cremini, shiitake, portobello ranei, he...Pānuitia atu -
Me pehea te tunu harore harore pango?
Ko nga harore harore pango, e mohiotia ana ko te harore taringa rakau, he harore taringa kapua ranei, ka whakamahia ki nga kai Ahia.He momo kakano me te reka o ratou e taapiri ana i te pa whakamiharo ki nga momo rihi.Anei tetahi tikanga ngawari mo te tunu harore harore pango: ...Pānuitia atu -
He aha te harore taratara? Whakautu ki konei!
Ko te harore truffle, e kiia ana he truffles, he momo harore tino utu nui, kakara hoki.Ka tipu ki raro i te whenua me nga pakiaka o etahi rakau, penei i te oki me te hazel.E mohiotia ana nga taruke mo o ratou reka ahurei me te kaha, ka taea te kii he oneone, musky, he...Pānuitia atu -
Me pehea te tunu harore enoki?
Te Whakaritenga: Me timata ma te tango i nga kohinga me nga tapanga mai i nga harore enoki.Tapahia nga pito o te pakiaka pakari, ka waiho ko nga kakau ngawari me te ma.Te horoi: Horoihia nga harore i raro i te wai matao hei tango i nga paru, i nga otaota ranei.Wehea marietia nga paihere harore ki to maihao...Pānuitia atu -
He aha nga harore matsutake me pehea te whakamahi?
Ko nga harore matsutake, e mohiotia ana ko Tricholoma matsutake, he momo harore mohoao e tino whakanuia ana i nga kai Hapanihi me etahi atu kai Ahia.E mohiotia ana mo to ratou kakara ahurei me te reka.Ka tipu te harore Matsutake ki roto i nga ngahere ngahere, ka kohia i te ngahuru.Kei a ratou ...Pānuitia atu -
7 Nga Painga ahurei o te harore Enoki
Ko nga harore Enoki he maha nga painga motuhake, ka waiho hei taapiri kai mo to kai.Anei etahi o nga painga matua e pa ana ki te harore enoki: 1. He iti nga kaarai: He iti nga kaata o te harore Enoki, he mea tino pai mo te hunga e maataki ana i o raatau kaata i roto i te ...Pānuitia atu -
He aha te harore a Shimeji (Beech) me ona matūkai
Ko te harore Shimeji, e mohiotia ana he harore tawai, he harore angapara parauri ranei, he momo harore kai e whakamahia ana i roto i nga kai Ahia.He iti nga kaarai me te ngako, he puna pai mo te pūmua, te muka, te huaora, me te kohuke.Anei te wehenga o nga matūkai kei roto i te 1...Pānuitia atu -
he aha te painga o nga hoia cordyceps
Ko te Cordyceps militaris he momo harore kua whakamahia ki nga rongoa Hainamana mo nga rautau.E whakaponohia ana he maha nga painga o te hauora, tae atu ki: 1. Whakanuia te rauropi mate: Ko te Cordyceps militaris kei roto nga beta-glucans, kua whakaatuhia hei whakaihiihi i te punaha mate ...Pānuitia atu -
He aha nga harore Patene?
Ko te harore patene te harore maamaa noa, ka whakamahia i roto i te whānuitanga o nga tohutao me nga tikanga tunu kai, mai i te tarts me te omelets ki te rimurapa, te risotto, me te pizza.Ko ratou te tangata mahi o te whanau harore, na to ratou reka ngawari me te kakano mīti e tino whai kiko ana...Pānuitia atu -
Nga Painga Hauora o Chanterelle Mushrooms
He harore ataahua nga harore Chanterelle me nga kapu rite te tetere me nga hiwi korikori.He rereke te tae o nga harore mai i te karaka ki te kowhai ki te ma, ki te parauri ranei.Ko nga harore Chanterelle tetahi waahanga o te whanau Cantharellus, me Cantharellus cibarius, te chanterelle koura, kowhai kowhai ranei, ko te tino whanui ...Pānuitia atu -
He aha nga harore Tio Kingi?
Ko nga harore tio kingi, e mohiotia ana ko te harore tetere kingi, he harore haona French ranei, no nga rohe Mediterranean o Uropi, Middle East, me Awherika, ka whakatipuhia puta noa i Ahia, kei reira nga kai rongonui ki nga kai Hainamana, Hapanihi me Korea. .Ko ta ratou d...Pānuitia atu -
He aha te Hukarere Hukarere?Te Mushroom Hukarere Me mohio koe
Ko te harore hukarere e mohiotia ana ko te "karauna harore" ka tipu i runga i nga rakau pirau o nga rakau rau whanui i te raumati me te ngahuru.Ehara i te mea he tonika kai nui engari he tonika hoki hei whakapakari i te kaha.Papatahi, reka, marama me te kore paitini.Kei a ia nga mahi o te whakamakuku i te puku...Pānuitia atu -
He aha te harore tio?
E arohaina ana nga harore tio puta noa i te ao mo to ratou kakano ngawari me te reka ngawari.Ko nga harore he whanui, he angiangi, he tio, he ahua tahi ranei te ahua o nga potae, he ma, he hina, he kowhai ranei, me nga haea kei te taha o raro.Ko nga potae i etahi wa he kowhatu te mata, ka kitea i roto i nga tautau o sm...Pānuitia atu -
He aha te pai o te harore Shiitake mo koe
Ko nga harore Shiitake kua roa e noho nui ana ki nga kai o Ahia, a he mea utu nui mo te reka o te reka me te maha o nga painga hauora.Ko enei harore whai kiko matūkai e tuku ana i te tini o nga huaora, kohuke, me etahi atu puhui whakakaha hauora, ka waiho hei tino pai...Pānuitia atu -
Hei whakarite i nga harore enoki hou
Kia ora, kua whakamatau koe ki te tunu kai me nga harore enoki hou?He tino poma!I tera atu ra, ka tutaki ahau ki tetahi putea o enei harore iti ataahua i te toa toa ka mohio ahau me tiki e au.Ko taku tikanga, ko wai ka kaha ki te whakahē i te momo whakaraerae me te reka?Eno...Pānuitia atu -
He aha te reka o te Truffle Pango?
Te whakauru i te reka ahurei me te tino ataahua o nga taratara pango!Mena he kaikawe kai koe e whai ana i nga wa katoa mo nga mea hou me te whakahihiri, kare koe e hiahia ki te ngaro i tenei taonga tunu kai.Ko te taratara pango he momo harore ka tipu ki raro i te whenua, ko te tikanga kei nga pakiaka o te c...Pānuitia atu -
DETAN harore mohoao mohoao hou
Te whakauru i te Mushroom Moral Pango, he taapiri tino ahurei me te whakahihiri ki to taonga mahi kai.He mea hauhake mai i nga ngahere teitei o te Moana-nui-a-Kiwa ki te Hauauru-uru, ko te Black Moral Mushroom he kai reka e rapuhia ana e nga kaitao me te hunga aroha kai.Me tana potae pango me te whi parakore...Pānuitia atu