- Te Whakaritenga: Me timata ma te tango i tetahi kete, tapanga ranei mai i teharore enoki.Tapahia nga pito o te pakiaka pakari, ka waiho ko nga kakau ngawari me te ma.
- Te horoi: Horoihia nga harore i raro i te wai matao hei tango i nga paru, i nga otaota ranei.Wehea marietia nga paihere harore ki o maihao.
- Nga tikanga tunu: He maha nga huarahi mo te tunu kaiharore enoki:
.Te parai: Whakawerahia he hinu iti ki roto i te paraharaha, i te wok ranei i runga i te wera reo-nui.Tuhia nga harore enoki ka parai mo te 2-3 meneti kia ngawari noa.Ka taea e koe te taapiri i te ranu soy, te karika, te kanekane, etahi atu mea kakara ranei kia rite ki to reka..Te tunu: Whakawerahia he hinu, he pata ranei i roto i te paraharaha i runga i te wera reo.Tuhia nga harore enoki ka tunu mo te 3-4 meneti kia ngohengohe.Te tote, te pepa, nga mea kakara ranei e hiahia ana koe..Te tapiri atu ki nga hupa, ki nga hupa ranei: He pai te harore Enoki hei whakanui ake i te reka me te kakano o nga hupa me nga hupa.Me tapiri noa nga harore kua horoia me te kuti ki te hupa e koropupu ana, ki te hupa ranei ka tunu mo etahi meneti kia ngawari. - Te mahi: Kia maoa,harore enokika taea te whakamahi hei topa mo nga momo kai, penei i te kihu, raihi, huamata ranei.Ka mahia ano e ratou he tapiritanga reka ki nga kohua wera, nga roera sushi, hei whakapaipai mo nga hupa.
Kia maumahara he kakano ngawari te harore enoki, no reira kaua e tunua kia mau tonu te kirikiri.Kia pai ki a koeharore enokihei waahanga o te kai reka me te kai pai!