I hoahoatia me te hanga mo nga tohunga ngaio
● 1. Ka tere tio te kai i te -70 ~ -80 ℃ mo te wa poto
● 2. Ma te raka i nga harore i roto i te ahua o te matūkai, ka mau tonu i te uara kai.
● 3. Ka whakaora te wa me te whakapau kaha, he tere me te ngawari ki te harore hou
● 4. He roa ake te noho o te papa, ka taea te toha i nga tau katoa, ahakoa i te waa, kaore ranei
Ko Morchella esculenta (L.) Pers.) he harore o te puninga Morchella o te whanau Morchella.Ko tona uhi he tata porowhita, he ovate ki te oval, tae atu ki te 10 cm te teitei.Kare pea te tae o te anga hua ki te kowhai kowhai parauri, he marama te tae riipene, he tata ki te porotakaro, tata ki te ma, tuwhera, porotakaroa, porotītaha roa, kore tae, kua roha te pito hiraka o te taha, he marama, he kirikiri te kounga.
Ka tohatohahia nga morels ki Parani, Tiamana, United States, Inia me Haina, ka whai i te tohatoha i roto i Russia, Sweden, Mexico, Spain, Czechoslovakia me Pakistan.Ka tohatohahia nga Morels ki nga kawanatanga 28, nga taone me nga rohe motuhake i Haina, mai i te raki-raki o Haina ki te raki, Guangdong, Fujian me Taiwan ki te tonga, Shandong ki te rawhiti me Xinjiang, Tibet, Ningxia me Guizhou ki te hauauru.Ko te nuinga o nga morels ka tipu ki te paparanga humus o te ngahere rau-whanui, ngahere koniferous me te rau-whanui whakauru ngahere.Ko te nuinga o te tipu ka tipu ki roto i te onepu onepu kei roto i te humus, te oneone parauri ranei, te oneone parauri me etahi atu.He nui ake te ahua o nga morels ki nga whenua ngahere i muri i te ahi.
Ko Morchella he momo huakita kai me te rongoa me te reka ahurei me te tino kai.He maha nga momo waikawa amino me te germanium waro e hiahiatia ana e te tinana o te tangata.Kua kiia he taapiri matua mo te kai tangata i Uropi me Amerika.
Ka whakamahia e te tipu a Detan te hangarau whakatio motuhake hei kapo i nga morels whakatio i roto i te wa poto i te iti o te pāmahana -70 ~ -80 ℃.Ka taea e ia te aukati i te kino o nga pūtau morels i roto i te mahi mīti.Ma tenei ka aukati i te ngaro o te hou me nga matūkai o te morels.I taua wa ano, karekau i tino heke te matūkai o te morchella i muri i te whakamaroketanga, karekau hoki i tino rerekee te kounga o te morchella i muri i te whakamaroketanga me mua i te whakatoo.
Kaore i te tūtohutia ki te tango i te ngaruiti ngaruiti, kia kore ai e ngaro te maha o nga matūkai, he pai ake te whakamaroke i te pāmahana rūma, i te pouaka whakamātao ranei, i te whakamaroketanga mīti. ki te rewa.I tua atu, ka huri nga morels tio i te ahua o nga morels, a na te mahi whakamaroke ka waiho nga morels kia pararutiki katoa, penei i te tio i mua i te horoinga maimoatanga, kaore i te whakamaroke, ka tukuna tika ki roto i te wai, na ko te huarahi pai ki te whakatio morels ko ki te hanga hupa, ka taea te whakanui i te nui o te morels mai i te reka.
Nau mai ki Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Ko matou - - He hoa pono mo te Pakihi Mushroom
He tohungatanga ANAKE matou mo nga umanga harore mai i te tau 2002, a ko o matou painga kei te kaha ki te whakarato whanui mo nga momo harore whakatipu hou me nga harore mohoao (hou, tio me te maroke).
Ka tohe tonu matou ki te tuku i te kounga pai o nga hua me nga ratonga.
Ko te pai o te whakawhitiwhiti korero, ko te mohio ki te maakete-a-maatau me te maarama tahi ka ngawari ake te korero me te mahi tahi.
Kei a matou te kawenga ki o taatau kaihoko, tae atu ki a maatau kaimahi me o maatau kaiwhakarato, na reira ka waiho matou hei kaiwhakarato pono, kaituku mahi me te kaihoko pono.
Hei pupuri i nga hua hou, ka tukuna e matou ma te rere tika.
Ka tere ratou ki te tauranga ūnga.Mo etahi o a maatau hua,
pērā i te shimeji, te enoki, te shiitake, te harore eryngii me te harore maroke,
he roa to ratou oranga, no reira ka tukuna ma te moana.